Für den Zuckersirup Wasser und Zucker (1:1) in einem Topf bei mittlerer Hitze solange erwärmen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.
Anschließend in eine saubere Flasche abfüllen. Der Sirup hält sich mehrere Wochen im Kühlschrank.
Die Erdbeeren mit Zitronensaft und Zuckersirup im Shaker mit einem Stößel gut zerdrücken.
Eiswürfel und Gin FIOR zugeben. Dann kräftig shaken.
In ein hohes Glas auf Eiswürfel geben und mit Soda aufgießen. Anschließend könnt ihr den Drink noch mit einer Erdbeere dekorieren. Gin Gin!
